Філософія чесного пива від Андрія Фролова

15.06.2018

Fanatic Brewing Center став відкриттям року в Україні – найбільшим, найтехнологічним, вражаючим та обговорюваним пивоварним центром, проектом, який за важкої політико-економічної ситуації в країні залучив 90% європейських інвестицій та був здійснений лише за 1,5 роки! Історія будівництва Fanatic – це кілька прикрих факапів, без яких, можливо, не було б цілої колекції рекордів, супер-команди і головне – чесного пива!

Про головне ідейний натхненник, генеральний директор Fanatic Brewing Center Андрій Фролов розповідає просто:

– Сьогодні слово «крафт», на жаль, втратило свою винятковість, неординарність. Його застосовують мало не до всього пива, використовують в ресторанному та в готельному бізнесі, в кулінарії, модній індустрії та в упаковці. Все довкола стало модно «ручним». Говорячи про пиво Fanatic Brewery – це філософія. Мені хочеться підкреслити переваги нашого пива, тому я називаю його чесним – звареним з натуральними інгредієнтами, без пастеризації та фільтрації, з відповідальністю за якість та з дотриманням чистоти на виробництві.

Повне інтерв'ю з Андрієм Фроловим про сам центр, про автоматизоване обладнання, аналогів якого немає в Україні, про команду справжніх фанатиків своєї справи та про прагнення ламати стереотипи читайте на сайті Fanatic MAG.